6 معايير أساسية لاختيار مسحوق البروتين الصحي.. تعرف عليها

مع تزايد الاعتماد على مساحيق البروتين لدعم العضلات والتغذية، تبرز الحاجة لاختيار منتج آمن وفعّال. وبحسب تقرير في موقع Verywell Health، فإن جودة هذه المكملات تختلف بشكل كبير، ما يجعل قراءة المكونات أهم من الاعتماد على الدعاية.

وفي المقدمة، يجب التأكد من احتواء المنتج على بروتين كامل، أي يشمل الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم. وتوجد هذه البروتينات عادة في مصل اللبن (Whey) والكازين وفول الصويا، أو في خلطات نباتية مدروسة.

ولا يكفي توفر البروتين، بل يجب أن يكون سهل الهضم والامتصاص. وتشير الدراسات إلى أن البروتينات الحيوانية مثل مصل اللبن تتمتع بقابلية امتصاص أعلى مقارنة بالنباتية، بينما يُعد بروتين الصويا الأفضل بين المصادر النباتية.

كما يُنصح بأن تحتوي الحصة الواحدة على نحو 20 إلى 30 غرامًا من البروتين، وهي الكمية التي أظهرت الأبحاث أنها كافية لتحفيز بناء العضلات، خاصة بعد التمرين.

السكر والإضافات.. الخطر الخفي

وتحذر البيانات من أن بعض المنتجات تحتوي على سكريات مضافة قد ترفع السعرات وتؤثر على مستويات السكر في الدم. ويوصى باختيار منتجات تحتوي على أقل من 5 غرامات من السكر في الحصة، مع تجنب الحشوات غير الضرورية التي تقلل كثافة البروتين.

ونظرًا لأن المكملات الغذائية لا تخضع لرقابة صارمة، تشير الأبحاث إلى احتمال احتواء بعضها على معادن ثقيلة مثل الرصاص والزئبق. لذلك يُفضل اختيار منتجات تحمل شهادات اختبار من جهات مستقلة مثل USP أو NSF، لضمان الجودة وخلوها من الملوثات.

ومن المهم أيضًا مراعاة التحسس الغذائي. فبروتين مصل اللبن قد يسبب مشكلات لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، بينما قد تحتوي بعض المنتجات النباتية على مكونات مسببة للحساسية مثل الصويا أو المكسرات.

والخلاصة أن اختيار مسحوق بروتين صحي لا يعتمد على السعر أو العلامة التجارية فقط، بل على مزيج من الجودة الغذائية والسلامة والتركيب. قراءة الملصق بعناية تظل الخطوة الأهم لضمان منتج يدعم الصحة بدلًا من أن يضرها.